Des pastilles pour la gorge, cadeau de la nature, Butimiel

Les bienfaits du pin Sylvestre

Voies respiratoires,Infections.En phytothérapie, les parties utilisées sont la sève, les aiguilles, les bourgeons et les feuilles.

Le pin sylvestre, PINUS SILVESTRIS couvre de grandes surfaces de forêts entre 500 et 1300 mètres d'altitude, seul ou parfois associé au bouleau, comme espèces pionnières des terres siliceuses  à  l'abandon.  On  reconnaît  le  pin  sylvestre  à son tronc de couleur rougeâtre et souvent tortueux, à ses petits cônes et à ses aiguilles par deux, relativement courtes. Avec la sève, on confectionne  des bonbons réputés comme antitussifs. Au niveau familial, ce sont les bourgeons qu'on utilise pour ces propriétés, avec différentes méthodes.  

Secret «santé» d’Auvergne

Ramasser les bourgeons des pins sylvestre, au tout début du printemps, les faire  sécher. Les préparer en infusion en cas de rhumes, de maux de gorge, de bronchites. Dans le département du Puy de Dôme , on en fait de la tisane, appellé le pinaté. (bibliographie: Vieux remèdes d’auvergne,
M. Amir)

Toujours selon le livre, "Vieux remedes d'Auvergne":

Recette
« (Elle) préparait un sirop avec les bourgeons qu'elle venait de récolter. Elle faisait alterner dans un bol les bourgeons avec du sucre. Elle laissait macérer et puis elle recueillait le liquide, c'était épais, très aromatique. Elle m'endonnait juste une petite cuillère, quand j'avais la gorge irritée, que je toussais. Parfois, elle le diluait avec de l'eau très chaude. »

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Les infusions à base de thym, ajoutez 2 cuillères à café de jus de citron, 1 cuillère à soupe de Miel de Sapin, forêt, pour les miels d’Auvergne, ou Thym ou Eucalyptus pour les autres..

Bonne soirée à tous